香菜根论文

三种香菜根挥发性成分提取工艺的研究
论文摘要本文研究了三种香菜根挥发性成分提取工艺。结果表明:水蒸气蒸馏法的最佳工艺提取条件为1∶10、蒸馏时间为2.5h,在此工艺条件下,提取率为1.2%;索氏提取的方法最佳工艺...