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翻转课堂提高“现代食品微生物学”课堂效果初探
论文摘要为适应食品专业的教学发展趋势,持续深化教学改革,不断提高教育水平与教学质量,使"现代食品微生物学"课程更好地满足食品科学与工程硕士一级学科专业培养目...