无溶剂法合成论文

研磨强化无溶剂法合成蔗糖脂肪酸酯
论文摘要以蔗糖和脂肪酸甲酯为反应原料,无溶剂条件下采用研磨强化的方法合成了蔗糖脂肪酸酯（即蔗糖酯）,考察了研磨时间、乳化剂用量、反应时间、反应压力以及催化剂用量对蔗糖酯收率及脂...