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罗伊氏乳杆菌J1益生特性初步评价及基因组学研究
论文摘要罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)是一种性能良好的乳酸菌,广泛应用于功能性食品的开发中。该菌株具有多种益生功能,其中罗伊氏乳杆菌对机体的免疫调节功...