晚期糖基化终产物论文

锁阳原花青素对葡萄糖/甘氨酸模拟体系糖基化终产物的抑制效果
论文摘要为探究锁阳原花青素对葡萄糖/甘氨酸模拟体系中形成的晚期糖基化终产物（advancedglycationend-product,AGEs）的抑制效果。本实验考察了不同温度...