网售论文

2015—2016年全国网售自制即食食品中微生物污染状况
论文摘要目的了解中国网售自制即食食品中微生物污染状况。方法从全国范围内采集网售自制即食食品3573份,按照《食品微生物学检验》(GB4789)的规定,对样品中大肠埃希菌、单核细...