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超声耦合不同酸度柠檬酸脱苦溶液对苦杏仁品质特性的影响
论文摘要【目的】探究超声耦合不同pH柠檬酸溶液脱苦对苦杏仁颜色等品质特性的影响;利用相关性分析明确各指标间的关系,以简化脱苦酸溶液对苦杏仁品质的评价指标;运用多元数据处理对不同...