提取技术论文

不同加工方式的肉制品中香味物质的形成机制与提取
论文摘要香味是衡量肉制品品质的一个重要指标,研究不同肉制品中香味物质的形成与提取对于开发新的肉制品加工工艺具有重要意义。该文主要综述了肉制品中香味物质的形成机制以及分析方法,并...
盐酸体系下镓的提取技术研究进展
论文摘要着重介绍了盐酸体系下镓的提取、富集技术,主要包括萃取法、吸附法、分子印迹法,并分析了盐酸体系下镓提取方法的技术特点,最后指出镓提取技术存在的问题及研究开发方向,并给出了...
食品中硒元素形态分析的研究进展
论文摘要硒是人体必需的微量元素,具有丰富的化学形态,分为无机硒和有机硒,不同硒形态对人体的生物活性不同。无机硒主要包括硒酸Se（Ⅵ）、亚硒酸Se（Ⅳ）,有机硒主要包括硒蛋白、硒...