![锦橙中β-葡萄糖苷酶的提取纯化及其结构表征]()
论文摘要本文以锦橙为原料,对其果皮与果肉中的β-葡萄糖苷酶进行了提取纯化以及结构表征。实验结果显示,果皮中0.35mol/LNaCl洗脱液中的β-葡萄糖苷酶的平均酶活为（6.5...
![酵母来源甘露聚糖的提取纯化及其对水果保鲜]()
论文摘要以市售酵母细胞壁为原料,考察不同提取工艺条件下酵母甘露聚糖的得率.结果表明,最佳提取条件为:料液比1∶60,115℃,浸提90min,此时甘露聚糖最大得率可达到18.7...
![粉红马哈鱼鱼精蛋白的提取纯化及抑菌性初探]()
论文摘要利用酸提法提取纯化粉红马哈鱼的鱼精蛋白,探讨其分子质量、组分构成、抑菌性等性质,并研发一种能有效延长三文鱼保鲜期的新型鱼精蛋白复配抑菌剂。主要方法为:粉红马哈鱼鱼精蛋白...
![蔗梢汁活性营养物质提取纯化工艺研究]()
论文摘要蔗梢是在甘蔗制糖和果蔗生产过程中产生的副产品,但是目前蔗梢的处理方式一般是作为燃料直接燃烧或用作饲料储存起来,对于蔗梢的高价值利用还少之又少,但是蔗梢中含有较多的黄酮、...
![茶多糖提取纯化及其生物活性]()
论文摘要茶多糖是茶叶中的一种具有生理活性的物质,主要由糖类、蛋白质、果胶组成。大量的科学研究和实验证明,茶多糖有降血糖、降血脂、降血压、抗血栓、抗氧化等作用,可作为功能保健食品...
![响应面法优化提纯牛肉肌红蛋白]()
论文摘要以牛背肌肉为原料,筛选Tris-HCl复合提取液pH、提取液浓度、提取时间、料液比、硫酸铵溶液饱和度等对肌红蛋白提取有影响的因素,并从中选出具有显著影响的因素（提取液p...
![杜仲胶颗粒提取纯化及胶颗粒显微观察研究]()
论文摘要[目的]建立快速、简便、重复性好、得率高的杜仲胶颗粒提取技术,为进一步分析胶颗粒膜蛋白、脂肪酸、糖脂等组成及杜仲橡胶分子量奠定基础。[方法]以杜仲叶片和翅果为材料,利用...
