天然色素论文

论文摘要通过离子色谱法测定腊肉中亚硝酸盐含量,利用此方法对四川省市售10批腊肉样品进行抽样调查,结果显示不合格率为20%,亚硝酸盐使用和残留超标现象较为突出;为改变这种现象,杜...

论文摘要从石油污染的土壤和水样中筛选出一株玫瑰色微球菌A-04Micrococcusroseus,对其所产红色色素进行了分离,并初步鉴定了色素种类,基于对影响A-04色素稳定性...

论文摘要以托盘包装冷鲜牛腱为研究对象,选择蓝莓、玫瑰、菠菜、黑豆、黑米、柑橘皮、紫葡萄、姜黄和玫瑰茄共9种天然色素原材料制作3×3矩阵的嗅觉可视化阵列,利用色素气体可视化传感器...