![即食银耳固体饮料的加工工艺研究]()
论文摘要以干银耳片为原料,研究其最佳浸发、煮制条件,超微粉碎工艺以及即食复合银耳粉配方。结果:浸泡温度50℃,浸泡时间30min,料液比1∶7,121℃蒸煮5min,浸煮液的多...
![不同添加物对延长皮蛋干贮藏期的研究]()
论文摘要皮蛋干在贮藏过程中水分容易析出,影响了皮蛋干的贮藏稳定性。为提高皮蛋干的贮藏品质,以皮蛋干的出水量、硬度、pH、持水性为指标,研究蛋液加水量、加碱量、亲水胶体、复合磷酸...
![加工工艺对鱼糜及其制品品质影响的研究进展]()
论文摘要随着我国渔业养殖产业迅猛发展,对渔业资源进行精深加工已成为水产业发展的一个必然趋势。鱼糜制品是水产品精深加工程度较高的产品之一,其蛋白质含量丰富,口感独特,易于储藏,深...
![检测芯片系统论文开题报告文献综述]()
导读:本文包含了检测芯片系统论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献，主要关键词:芯片,荧光,原子钟,添加物,多态性,组合,技术。检测芯片系统论文文献综述写法刘洋,李四海,付强文...
![活跃链霉菌论文_莫秋燕,宋元达]()
导读:本文包含了活跃链霉菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:霉菌,活跃,基因,表面活性剂,根瘤菌,条件,添加物。活跃链霉菌论文文献综述莫秋燕,宋...
![理化变化论文_刘天雨,丁彦方,王丹凤,邓云]()
导读:本文包含了理化变化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:理化,拉德,小麦粉,结构,添加物,扇贝,鲶鱼。理化变化论文文献综述刘天雨,丁彦方,王丹...
![常规傅里叶变换论文_李阳阳,彭黔荣,刘娜,胡芸,李剑]()
导读:本文包含了常规傅里叶变换论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:常规,添加物,位移,定量,横向,汽油,车用。常规傅里叶变换论文文献综述李阳阳,彭...
![溶致液晶论文_温静,李天杨,侯文娟,张耀东,郭睿劼]()
导读:本文包含了溶致液晶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:液晶,小角,射线,给药,层状,添加物,偏光。溶致液晶论文文献综述温静,李天杨,侯文娟,...
