肽指纹质谱论文

中华鳖裙边胶原蛋白的提取、鉴定及其理化性质
论文摘要为增加中华鳖产品附加值,开发新型胶原蛋白资源,该研究以中华鳖裙边为原料,采用不同提取方式,分别提取酸溶性胶原蛋白（acid-solublecollagen,ASC）和胃...