塔尔米论文

塔尔米有效成分及脂肪酸组成分析
论文摘要以塔尔米粉为原料,研究其有效成分及脂肪酸组成。采用系统试验法对塔尔米粉进行有效成分定性试验,并利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对塔尔米油脂肪酸成分进行分析。结果...