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苏尼特羊脂肪组织中脂肪酸沉积机制的研究
论文摘要本文以12月龄苏尼特羊不同脂肪组织(皮下脂肪、尾部脂肪、肾脏脂肪)为试验对象,利用气相色谱-质谱(GC-MS)技术和实时荧光定量PCR技术研究不同脂肪组织中脂肪酸含量和...
饲养方式对苏尼特羊肉挥发性风味成分和脂肪酸组成的影响
论文摘要选择舍饲、放牧2种饲养方式下12只12月龄的苏尼特羊背最长肌为实验材料,采用气相色谱-质谱(gaschromatography-massspectrometry,GC-...