水蒸气蒸馏提取论文

索氏提取与水蒸气蒸馏提取对丁香油抗氧化及抑制LDL氧化能力的影响
论文摘要采用分光光度法和荧光分析法对这2种丁香油的抗氧化活性及抑制LDL氧化修饰能力进行了比较。结果表明,水蒸气蒸馏丁香油(COESD)的DPPH自由基清除率、总还原力、总抗氧...