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农产品中手性农药对映体残留色谱法分析研究进展
论文摘要手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,...
手性农药多效唑在食品发酵过程中立体选择性行为及对微生物群落影响的研究
论文摘要农药在农业生产过程中发挥着重要作用,但是不科学、不合理的使用会给环境安全及人类健康带来潜在的风险。手性农药是农药的重要组成部分,互为异构体的两个物质往往具有不同的生物活...