手工奶酪论文

新疆西北地区原奶和手工奶酪中屎肠球菌耐药性及毒力基因分析
论文摘要对来源于新疆西北地区的动物原奶和手工奶酪中的屎肠球菌的抗生素耐药性及毒力基因进行分析。采用纸片法检测屎肠球菌对13种不同抗生素敏感性以及PCR检测毒力基因的分布。原奶中...