食用植物油脂论文

8种食用植物油脂红外光谱鉴别研究
论文摘要采用红外光谱技术（一维红外光谱、二阶导数红外光谱和四阶导数红外光谱）分别研究了8种食用植物油脂（葡萄籽油、山茶油、稻米油、小麦胚油、杏仁油、亚麻籽油、葵花籽油和玉米油）...