食用豆类论文

食用豆类的功效及其保健作用比较
论文摘要本研究通过查阅文献,整理比较了各种食用豆类的来源与分布、主要成分、功能与主治,梳理了豆类相关的文化。文献记载说明食用豆类营养价值、药用价值高,不同的豆类健康保健功效并不...