食谱论文

清代食物储存技术研究——以食谱为中心
论文摘要中国有着悠久的食物储存技术发展史,至清代,传统食物储存技术进一步细致化和系统化,但同时也出现了桎梏性的发展趋势。清代数量众多、种类多样、内容丰富、特色鲜明的食谱是食物储...
碳氮同位素论文_郭雨桐,崔圆,王晨,王倩,修玉娇
导读:本文包含了碳氮同位素论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:同位素,稳定,营养,中华,食谱,水湾,关中。碳氮同位素论文文献综述郭雨桐,崔圆,王晨...