• 聚焦食品安全与产业健康转型热点

    聚焦食品安全与产业健康转型热点

    论文摘要由中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同主办的“2019年第十届国际食品安全与健康大会”即将于4月16-19日在北京召开。本次大会以“...
  • 聚焦特殊食品研发 助力大健康产业发展

    聚焦特殊食品研发 助力大健康产业发展

    论文摘要特殊食品已经成为当前食品产业转型升级的一个新的经济增长点。日前,在中国食品科学技术学会第十六届年会期间,召开了雅培基金项目成果分享交流会,聚焦特殊食品产业科研及法规新动...
  • 专业教育与创业教育融合的多元教学模式探究

    专业教育与创业教育融合的多元教学模式探究

    论文摘要国家当前大力提倡"大众创业、万众创新",然而大多数高职院校将创新创业教育作为副课,与专业教育相割裂,不利于学生创新创业能力的培养。文章以天津现代职业...
  • 以应用人才培养为导向的食品营养与健康课程教学研究

    以应用人才培养为导向的食品营养与健康课程教学研究

    论文摘要食品营养与健康是高校各专业的一门公共选修课。为了提升教学质量,在对食品营养与健康课程教学现状和存在问题分析的基础上,文章从教学内容、教学方法、考核制度、教学理念和教学科...
  • 食品营养标签常见问题与对策分析

    食品营养标签常见问题与对策分析

    论文摘要食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推出,食品营养标签的常见问题也发生了变化。本文分析了食品营养标签存...