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Lactobacillus plantarum P1对食源性致病菌抑菌效果及邻苯二甲酸酯吸附功能的研究
论文摘要近几年来,食品安全事件频频发生且愈演愈烈,其中致病微生物和化学性有害物质是两种常见的食品污染物。食品安全与人类体健康直接相关,我们需要采用有效的手段解决食品安全问题。随...