食品微生物论文

论文摘要目的构建吉林省食品微生物定量风险分级模型并进一步验证。方法利用食物消费量、交叉污染和烹调行为等相关数据,以2014年吉林省食品微生物监测数据为例,通过风险矩阵对不同致病...

论文摘要食品质量关乎国计民生,影响着人民的生活质量和身体健康。为了保证食品安全,必须对食品进行安全质量检查,并且在检查中要尤其注重对食品微生物的检验。因为食品中含有的微生物种类...

论文摘要标准菌种在食品微生物检验工作中具有重要意义,保藏不当容易造成变异影响检验结果。本文对近年来食品微生物检验实验室中常用菌种保藏方法进行了归纳总结及分析,根据菌种的特性,选...

论文摘要近几年,食品安全问题频频发生,对于人们的身心健康有着极为严重的影响。在人们对高质量生活不断追求的实际需求下,就需要对食品开展严格的检验工作。引发食品安全质量问题的原因之...

论文摘要微生物检验作为食品安全生产体系的重要组成,在提升食品安全性,保护消费者合法权益,维护良好市场秩序等方面发挥着关键性作用。为切实增强食品微生物检验质量效果,文章从食品微生...

论文摘要食品安全问题一直是社会各界重点关注的热点话题。为了保证食品质量和安全,有必要对流入市场的食品进行食品中微生物含量的检验。变性高效液相色谱技术因其自身特点以及检验的精确度...

论文摘要食品微生物受环境和时间的影响等因素产生变化,幵且检测周期长,导致关系食品质量安全的微生物检测数据不能相对真实地反映食品微生物情况。近些年,近红外检测技术因其高效、无损、...

论文摘要食品微生物学作为联系食品和微生物的学科,通过对微生物的研究和合理利用,可为食品安全提供良好的保障。由于食品微生物学是高等院校食品质量与安全专业的重要专业课程,所以适时改...

论文摘要在食品安全卫生问题的研究中,食品微生物检测的作用比较突出,在食品微生物课程教学中,要重视食品微生物实验室的管理,才能提升学生的实验和动手实践能力。本文主要结合当前微生物...

论文摘要随着科学技术的不断发展,随着食品安全问题报道次数的逐渐增多,人们对于食品要求也在不断地提高,开始关注食品安全问题。因此,本文探讨食品微生物检验检测中新技术的应用,希望有...

论文摘要食品安全与人体健康、国计民生等密切相关,其中微生物是引起各种疾病的主要根源之一,如何准确、快速将食品中的微生物检测出来显得尤为重要。PCR技术在食品微生物检测中应用非常...

论文摘要快速检测方法在食品微生物检测当中的利用对于维护食品安全表现出积极的意义。本文主要从食品微生物检测的意义以及主要类别两个方面展开了分析,对我国食品安全的未来进行了展望。论...

论文摘要研究食品微生物检测的内容和技术,对于提高我国食品微生物检测的质量,保障食品安全具有十分积极的意义。由于目前食品微生物检测涉及的微生物种类繁多,因此对检测技术要求较高。本...

论文摘要目前,我国对食品卫生有着高度的重视,食品卫生关系着人们的身体健康,因此,完善食品卫生的检测技术至关重要。我国在进行食品卫生检验时,其中微生物检验是一个重要的流程。然而,...