食品论文

论文摘要将JJF1059-1999《策略不确定度评定与表示》与CNAL/AG06《策略不确定度政策实施指南》的内容作为基础,对测定技术进行规范与要求,对食品中镉不确定度的分析办...

论文摘要近些年来,随着人们生活水平的提高及社会经济的不断发展,无论是国家层面还是社会层面都已经深刻地意识到了环境保护的重要性,所以针对食品产地环境的一些指标需要得到重视。目前,...

论文摘要随着社会的飞速发展,人们的生活水平也随之不断提高,因此人们对食品安全问题也就越来越重视。食品微生物检测是一项极为重要的工作可以有效保证食品的安全性,从而避免食用者出现中...

论文摘要维生素A具有非常重要的生理功能,缺乏维生素A会造成营养不良。建立健全食品中维生素A检测体系是当前最重要的任务,只有这样才能保证人民的健康和社会的稳定发展。本文阐述了食品...

论文摘要本文采用两种实验方法对食品中的金黄色葡萄球菌进行检测,比较两种方法的结果,以期为有关检测人员提供参考。论文目录1金黄色葡萄球菌介绍2检测实验材料以及方法2.1主要的试剂...

论文摘要电子鼻技术作为食品快速检测技术在近几年有了较快的发展,因其自身结构和性能,能够在果蔬新鲜度和成熟度、酒类识别、肉制品检测、货架期确定等方面[1]起到关键作用。本文就电子...

论文摘要改善胃肠道功能类的中成药中及食品中存在非法添加化学药物的情况,检测标准不完善,有必要对相关检测方法进行研究。本文介绍了可能非法添加于此类产品中的化学药物,对近年来文献报...

论文摘要目前,食品重金属元素的检测技术主要是电感耦合等离子体-质谱联用技术（英文缩写为ICP-MS）。本文主要运用该技术检测包心菜中的重金属含量,该技术具有检出限低、灵敏度高等...

论文摘要本文主要从学情分析、食品检测技术专业综合技能项目的分析与确定、方法的选择、项目实施效果的评价4方面进行叙述与分析,旨在为高职院校同类专业的改革提供可借鉴的经验。论文目录...

论文摘要目的:评定超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中五氯酚及其钠盐的不确定度。方法:根据JJF1135-2005、JJF1059.1-2012和CNAS-GL06:2006中...

论文摘要红曲霉菌是一种对人类有益的真菌,在我国应用非常广泛,如食品、药品、酿酒行业中都有红曲霉菌的应用。本文拟从近年来国内专利申请情况分析红曲在食品中的应用进展,旨在为红曲食品...

论文摘要为了监测济宁市城区市售食品中有机磷农药污染情况及其残留量监测,抽查了济宁市城区主要镇街的市场、商场和饮食单位,采集水果和蔬菜等主要食品,检测甲胺磷等有机磷农药的残留量。...

论文摘要目的建立聚缬氨酸修饰电极法测定食品中2,6-二叔丁基对甲苯酚含量的分析方法。方法对循环伏安法制备聚缬氨酸修饰电极的聚合条件进行了优化,并研究了2,6-二叔丁基对甲苯酚在...

论文摘要利用气味的变化判断食品中甲醛含量是一种比较常用的方法,但其专业性较差,很多时候缺乏科学依据,只有使用专业的检测设备,才能够准确、有效的判断食品是否存在甲醛超标的问题。比...

论文摘要随着现代食品加工业的快速发展,各种甜味剂、防腐剂等食品添加剂被广泛应用到食品加工过程中,但过量的食品添加剂会对人体健康造成严重危害。因此,为了确保食品安全,检测食品中各...

论文摘要社会发展过程中食品安全问题开始受到人们的广泛重视,尤其是食品产业化经营中食品卫生安全风险增加,具体加工过程中易出现铅含量超标,进而对人们的健康产生严重威胁。所以实际中需...

论文摘要建立了液相色谱-串联质谱快速测定食品中米酵菌酸（BA）含量的分析方法。样品前处理经乙腈超声提取,离心过膜后直接进样,经C18色谱柱分离,以10mmol乙酸铵-乙腈为流动...

论文摘要现在,人们的生活质量在慢慢地不断提高,对食品测试提出了很高的要求。在目前这种状态下,为了进一步有效保证食品质量,相关检测人员应对食品质量安全进行详细检验,尤其是重金属元...

论文摘要目的:通过感耦合等离子体质谱法(ICPMS)测定食品中的锗含量,评定测量不确定度,分析影响测量结果准确性的主要来源和测量结果的可靠性,提高检测的质量控制水平。方法:采用...

论文摘要为了提升食品中沙门氏菌的检验能力,本实验室参加了国家食品药品监督管理局组织,中国食品药品检定研究院负责实施的NIFDC-PT-135巧克力中沙门氏菌检验能力验证。实验结...