食品论文

论文摘要高效液相色谱法是一种快速、高效、准确的检测斱法,广泛应用于食品、医药、生物等领域。目前高效液相色谱技术日益成熟,在食品安全检测工作中収挥了重要作用,国内外学者多致力于简...

论文摘要人们在日常生活中每天都需要吃各种各样的食物,人们每天所需的营养都需要从食物中获取,因此食品安全问题也受到了越来越多的人所关注。近几年我国的食品安全问题十分严峻,很多的热...

论文摘要谷物作为中国居民膳食宝塔的基础,是膳食中热能的主要来源,其中大米和小麦是我国居民主要的谷物食品,一般人们称它们为主粮。而杂粮作为小宗粮豆作物的俗称,广义上泛指生长期短、...

论文摘要氯丙醇酯类和缩水甘油酯类污染物对人体具有潜在的危害,目前已被发现普遍存在于精炼植物油、含油脂性食品、动物乳汁及母乳中,其中精炼植物油尤其是精炼棕榈油中的污染水平较高。食...

论文摘要近几年,食品安全在我国已成为严重的公共卫生问题,食品的安全性成为消费者、政府监管机构的重要关注对象。生物传导芯片作为新兴的生物技术,具有高效、大信息量和高特异性的特点。...

论文摘要近年来随着生活水平的提高,消费者在追求食品健康安全的同时更看重口味的变化,促进了食用香精的快速发展。但是香料香精的过量使用和非法添加违禁成分等问题依然突出,对消费者的健...

论文摘要目前,我国对食品化学残留物的检测技术也是在飞速的发展当中,然而这项领域要是想平稳的进行发展,就必须要了解其检测技术内容的状况,进行研究和总结,以此来了解目前我国食品化学...

论文摘要通过MOOC理念植入实践类教学课程,实现专业综合实验的教学改革和创新。根据食品质量与安全类专业科学特点和MOOC的理念,重组和挖掘了"食品质量与安全专业综合实...

论文摘要食品安全是维持我国社会稳定和发展的重要一环,所以食品质量检验技术必须适应大众日益丰富的物质品质需求而不断发展。本文通过笔者的实际工作经验和相关文献调研,阐述了我国食品质...

论文摘要随着我国社会经济的快速发展,人们对食品安全问题越来越关心。食物中的重金属污染是影响人们饮食安全的重要因素之一。它存在于生产、包装、出售这几个过程处理和其他链接中。如果只...

论文摘要食品添加剂是食品产业发展必不可少的一大类物质,食品添加剂的应用推动了食品产业的快速发展,但与此同时,滥用食品添加剂所产生的各种食品安全问题也广为诟病。本文讨论利用离子色...

论文摘要世界范围内,由金黄色葡萄球菌导致的中毒现象比比皆是。自然界中金黄色葡萄球菌的分布相当广泛,人体中也有存在,大多位于黏膜和皮肤,部分人的鼻咽当中也存有金黄色葡萄球菌,具体...

论文摘要随着社会的发展,当今的食品企业在来料、仓储、生产、运输、销售等一系列过程中不断出现各种品质问题,这些是食品企业急需解决的瓶颈问题,也是食品企业关注的焦点问题。品质管理主...

论文摘要社会经济水平不断提升,人们生活质量得到改善,但食品安全问题却屡见报端,为减少食品安全风险,需要采取科学的检测手段。本文将结合理化检测特点,讨论选择精密仪器、规范取样流程...

论文摘要目的:了解灌南县2014年至2018年食源性疾病病原菌风险监测的结果,为制定食源性疾病的防控措施提供参考。方法:将2014年1月至2018年10月期间灌南县疾病预防控制...

论文摘要随着社会的发展与进步,国家对于食品质量与安全越来越重视,因此这些年来对企业食品加工提出了更高要求。现代食品安全以现代加工技术和质量管理体系为主,国家在此基础上对控制技术...

论文摘要作为农产品和食品大量出口的国家,国家职能部门高度重视食品进出口贸易的发展,安全出口的相关政策制度也在日趋完善,并逐渐突破技术壁垒。然而,面对层出不穷的发达国家的贸易保护...

论文摘要环境与食品安全检测是环境保护与保证食品安全达标的重要技术支持,不仅保证了人们的身体健康,对于我国社会的发展也是非常有利的。传统的环境与食品安全检测主要是采用离线分析的方...

论文摘要对薇菜营养成分、药膳食疗功效及其在食品中的应用进行综述,并针对发展困境提出一些建议,为薇菜的进一步开发利用提供新的途径。论文目录1薇菜的营养及其保健功效1.1薇菜的营养...

论文摘要趣味性食品包装主要通过平面设计中的色彩图案、产品语义中的情感需求、造型结构中的交互方式传递特色。现代人类的思想精神已经上升到另一种高度,不再满足于吃饱喝足的状态,在食品...