食品化学实验论文
基于慕课背景下的应用型本科院校“食品化学实验”教学改革与探索
论文摘要慕课是"互联网+教育"的产物,正在对传统的教育教学模式变革产生深远的影响。"食品化学实验"课程作为食品科学与工程类专业的专业基础...“食品化学实验”教学改革的探索与总结
论文摘要在多年实践教学基础上,对"食品化学实验"课程的教学内容、教学方式等方面的改革进行了概述和总结,以期为其他实践教学改革提供参考。论文目录0引言1充实教...“互联网+TBL”模式在食品化学实验教学中的应用
论文摘要"互联网+TBL"模式是借助网络平台信息传递的便捷和高效,融合信息技术和目标式教学方法以提升"互联网+"时代下高校教学效果的新模...