食品化学开放实验论文

基于工程教育认证的“食品化学开放实验”教学改革研究
论文摘要依据工程教育认证标准中的毕业要求,采用项目教学法,改革"食品化学开放实验"的教学模式。教学实践表明,该教学模式有利于培养学生的探究能力和团队合作能力...