![上转换纳米粒子在食品分析中的应用研究进展]()
论文摘要上转换纳米粒子由于其诸多优点已发展成为一类新兴的荧光生物探针和光学分析纳米材料。上转换纳米粒子因其具有毒性低、成本低、生物相容性好、化学稳定性好等优点,被广泛应用于各个...
![磁性石墨烯复合纳米粒子的制备及其检测过氧化氢的应用研究]()
论文摘要采用水热法制备Fe3O4纳米粒子,并用3-氨丙基三乙氧基硅烷（APTES）对其表面进行氨基化修饰。基于氧化石墨烯（GO）与氨基化Fe3O4的自组装体系,构建具有过氧化物...
![《食品分析》创新型教学方法的改革与探索]()
论文摘要《食品分析》课程是食品类专业的核心和基础课程,针对《食品分析》教学中存在的主要问题,提出了案例式、互动式、研讨式教学相结合的创新性教学方法改革和探索,对于食品相关专业的...
![项目教学法在食品分析实验教学改革中的应用研究]()
论文摘要食品分析是食品类专业一门实践性很强的专业基础课,要求学生掌握实验操作技能和提高动手能力、解决问题能力。将项目教学法应用于食品分析教学中,对课程及实验实践环节的改革进行有...
![非标记金纳米粒子快速比色检测L-半胱氨酸的研究]()
论文摘要建立了一种基于非标记金纳米粒子快速比色检测L-半胱氨酸的方法。采用废弃葡萄皮的提取物制备金纳米粒子,并对其表观形貌、稳定性和催化特性进行表征。再利用所制备的金纳米粒子比...
![电感耦合等离子体质谱联用技术在食品中5种元素形态分析中的应用]()
论文摘要电感铺合等离子体质谱法（inductivelycoupledplasmamassspectrometry,ICP-MS）在微量元素分析,尤其是元素形态分析中起着越来越重...
![磁固相萃取在食品分析中的研究进展]()
论文摘要磁固相萃取（Magneticsolidphaseextraction,MSPE）是使用磁性吸附剂富集待测物,在磁场作用下分离待测物的样品前处理方法。相比于传统的样品前处...
![基于超星学习通的对分课堂模式在“食品分析”教学中的应用]()
论文摘要"食品分析"课程是高等学校食品科学与工程专业的核心课程,知识覆盖面广、检测分析方法更新速度快,理论性、应用性及实践性都很强。围绕该课程难教难学的特点...
![衍生化气相色谱法在食品分析中的应用研究进展]()
论文摘要气相色谱只适合分析挥发性和半挥发性组分,对高沸点有机物的分析相当困难,而衍生化反应则是解决该问题的有效策略之一。气相色谱中常见的衍生方法主要有卤化反应、酯化反应、酰化反...
![项目化教学在中职升本《食品分析》课程教学中的应用]()
论文摘要为适应国家对职业教育改革的要求,对中职升本学生进行培养,使其达到普通本科的毕业要求,以食品分析课程为例,探讨适合中职升本学生的教学模式,对项目化教学的设计、实施、评价方...
![亲水相互作用色谱高效分析七种食品中的胭脂红]()
论文摘要建立了亲水相互作用色谱（HILIC）,用于分析食品基质中的胭脂红色素.分别优化了色谱条件和提取条件,实验结果表明:当采用亲水相互作用色谱柱,当流动相为乙腈-乙酸铵（89...
![液相色谱-高分辨质谱技术在食品脂质组学分析中的应用]()
论文摘要超高效液相色谱（高效液相色谱）-高分辨质谱技术是一种分析速度快、分离能力强、灵敏度高、应用范围广、自动化程度高的技术。本文阐述了该技术的基本原理和食品脂质组学的研究意义...
