食品安全论文

论文摘要食品安全问题是关系国计民生的大事,在互联网时代的今天,有一款可以解决食品安全的软件是非常有必要的,有关食品的原料采购及成品去向都要在平台中进行备案。若一件食品有问题,则...

论文摘要自古以来,"吃"是我国人民关心的主要问题。改革开放之后,我国社会经济的高速发展使得人们的生活水平也获得持续的提升,现如今,人们的关注点已经从&quo...

论文摘要社会经济的不断发展推动了人民生活水平的提高,食品安全问题与人们的生活密切相关,对人们的健康影响甚大。食品安全又与食品检验密切相关。为确保食品安全,必须进行食品检验,有效...

论文摘要民以食为天,食品安全问题一直受到社会的广泛关注。外卖作为一种省时、便捷的餐饮新形式受到人们的广泛欢迎,但基于网络环境的特殊性,一些外卖经营者受利益驱使,不顾诚信道德规范...

论文摘要食品安全已成为衡量人民生活质量、社会发展水平和国家经济建设的一个重要方面。随着科学技术的发展,食品安全检测技术也在不断地更新和发展,但是出现了食品检测技术跟不上市场需求...

论文摘要信息时代,数据的爆炸性增加和数据的分散分布使安全管理正面临着挑战,而大数据与云技术能够帮助解决现存问题。本文通过数据挖掘技术对大量数据快速准确进行分析处理,全面高效地根...

论文摘要食品快速检测技术具有快速、高效、简便、性价比高等特点。快速检测的"快"应该是建立在保证一定准确度的前提下,这样监管部门运用快速检测技术进行食品监管才...

论文摘要建立食源性致病菌快速高效的检测新方法和策略对控制食源性疾病的爆发至关重要。样品前处理是快速筛选病原体的关键步骤。常规食源性致病菌检测技术通常需要前增菌和选择性分离等预处...

论文摘要文章对现有蔬菜中有机氯农药残留测定前处理技术进行了综述,并分析现有方法的优缺点及新的发展趋势。现有蔬菜水果中有机氯农药残留测定前处理方法包括:固相萃取技术(SPE),固...

论文摘要为高效、准确、全面获取食品安全相关信息,以食品安全文本为研究对象,采用Lucene全文检索架构和长短期记忆神经网络（Longshort-termmemory,LSTM）...

论文摘要沙门氏菌和单增李斯特菌被认为是肉制品中最重要的食源性致病菌。它们在弱酸环境下会发生强烈的诱导性耐酸响应,同时诱导产生高毒、耐酸、耐渗透压的高危菌株,是影响消费者健康安全...

论文摘要在食品安全风险已成为重要社会风险来源的背景下,以风险为基础的食品安全研究受到了国内外学者的高度关注和重视。基于风险分析理论,沿着"风险识别-风险评估-风险管理...

论文摘要射频识别(RadioFrequencyIdentification,RFID)技术操控简单、灵活、实用,已被应用于食品溯源系统中,旨在保障食品原料的质量安全。文章介绍了...

论文摘要食品安全关系人民群众生命安全与社会的长治久安,保障食品安全是民生工程、民心工程,更是一项重大而艰巨的政治任务。进入新时代,人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全提出新...

论文摘要目的分析一起食物中毒发生的原因。方法2016年7月泉州市某学院发生了一起疑似细菌性食物中毒。根据现场流行病学调查、患者临床症状和实验室检测结果进行综合判断。结果共检测4...

论文摘要食品工业的发展,对于食品科研需求也在不断地增加,但是食品工业涉及的各种变化因素特别多,科研的目标和方法也多种多样。为了尽可能地节约成本提高效率,就需要在科研项目立项之前...

论文摘要最近几年来,在我国的食品领域中,仍有食品安全问题爆出。在造成国家巨大经济损失的同时,也会引起社会的恐慌,而且不利于我国企业在国际相关领域中树立品牌,公共危机有很多种,食...

论文摘要近些年来出现的"三鹿奶粉事件"表明当前我国食品质量控制技术水平有限。三聚氰胺是一种化工原料,含氮量较高,由于食品质量控制技术水平有限,给不法分子留下...

论文摘要当前人们对农产品的安全问题越来越受到重视,对农产品的需求量也是急剧扩大,所以对农产品中农药的残留问题也越来越重视。针对此,对农产品检测技术的发展进行分析,梳理农产品检测...

论文摘要食品安全关系到人体健康,也关系到社会稳定,食品安全事件的频发提高了社会对食品检验的关注度,加强食品检验有利于食品行业的良好发展。高效液相色谱技术是一种分离分析的重要技术...