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杯装保健酒外壁防霉处理研究
论文摘要本文研究了杯装保健酒(以虫草巴戟酒为例)在储藏过程中的霉菌污染问题,从各种表面活性剂中,筛选出十二烷基甜菜碱(BS-12,十二烷基二甲基胺乙内酯),采用0.5%1.1%...