• 吃盐的学问

    吃盐的学问

    论文摘要采访专家徐维盛中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员近日,就有两则与吃盐有关的言论再次让人们陷入吃盐的“迷途”。一是为了减肥,某明星宣称27年不吃盐;另一个是美国医学...
  • 食品营养标签升级 健康引导力度加磅

    食品营养标签升级 健康引导力度加磅

    论文摘要2011年,原国家卫生部发布了我国第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)(以下简称“营养标签2011”),用于指导和规范营养标...
  • 典型汞污染地区食物汞含量及人体汞暴露健康风险

    典型汞污染地区食物汞含量及人体汞暴露健康风险

    论文摘要系统采集典型汞污染地区(铅锌冶炼、金矿冶炼和燃煤电厂)食物样品(大米、蔬菜和鱼肉)409个,测定其总汞含量以评估当地居民食物摄入汞暴露的健康风险。结果显示:铅锌冶炼地区...
  • 摄入量论文_任建国,孙玉景,陈照家,王耀勇

    摄入量论文_任建国,孙玉景,陈照家,王耀勇

    导读:本文包含了摄入量论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:维生素,病例,摄入量,关节炎,不饱和,类风湿,燃煤。摄入量论文文献综述任建国,孙玉景,陈...
  • 比较蛋白质组论文_李运洁,黄鑫,邓婕,段东

    比较蛋白质组论文_李运洁,黄鑫,邓婕,段东

    导读:本文包含了比较蛋白质组论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:蛋白质,电泳,营养素,马斯,质谱,蛋白,摄入量。比较蛋白质组论文文献综述李运洁,黄...
  • 需要量论文_王鹏飞,宋明杰,张倩云,任亚雪,郭欧雄

    需要量论文_王鹏飞,宋明杰,张倩云,任亚雪,郭欧雄

    导读:本文包含了需要量论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:需要量,蛋白质,乌鸡,酪氨酸,营养,兴义,摄入量。需要量论文文献综述王鹏飞,宋明杰,张倩...