• 热加工对玉米黄素含量结构及生物利用率研究进展

    热加工对玉米黄素含量结构及生物利用率研究进展

    论文摘要玉米黄素属于含氧类胡萝卜素,是天然色素类物质,以全反式异构体存在于自然界中,饮食主要来源于深色蔬菜叶片、黄玉米、蛋黄等。玉米黄素有极强的抗氧化活性,可用于预防癌症、视网...
  • 均三唑并噻二唑:重要的潜在药物结构单元

    均三唑并噻二唑:重要的潜在药物结构单元

    论文摘要均三唑并噻二唑是一类重要的稠杂环化合物,其衍生物具有抗菌、消炎、抗肿瘤、抗结核、酶抑制作用、调节植物生长等多种生物活性。本文按照均三唑并噻二唑类化合物呈现的不同生物活性...
  • 茶多糖提取纯化及其生物活性

    茶多糖提取纯化及其生物活性

    论文摘要茶多糖是茶叶中的一种具有生理活性的物质,主要由糖类、蛋白质、果胶组成。大量的科学研究和实验证明,茶多糖有降血糖、降血脂、降血压、抗血栓、抗氧化等作用,可作为功能保健食品...
  • 汉麻籽营养功能及生物活性研究

    汉麻籽营养功能及生物活性研究

    论文摘要介绍了汉麻籽的蛋白质构成,包括球蛋白、清蛋白、富硫蛋白。分析了脱脂汉麻籽粉、汉麻蛋白浓缩物的功能特性。结合相关文献,阐述了汉麻蛋白肽具有肾脏疾病调节、抗氧化性、抗高血压...
  • 苯并呋喃类化合物研究进展

    苯并呋喃类化合物研究进展

    论文摘要苯并呋喃作为一类重要的有机化合物,广泛的存在于许多天然产物骨架中,并表现出了多样化的生物活性。因此,该类化合物的合成引起了普遍关注。目前,已经有很多的文献报道了苯并呋喃...
  • 不同构型低聚半乳糖研究进展

    不同构型低聚半乳糖研究进展

    论文摘要低聚半乳糖(galacto-oligosaccharides,GOS)是一种公认的益生元,广泛存在于哺乳动物的乳汁中。GOS是由1~n个半乳糖基和一个终端半乳糖基或葡萄...
  • 植物多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究进展

    植物多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究进展

    论文摘要多糖是由醛糖和酮糖通过糖苷键组成的一系列高分子化合物。因它们的生物相容性,生物可降解性,无毒性和一些特定的治疗活性,多糖在生命过程中发挥多种作用并具有广泛的生物活性,从...
  • 啶酰菌胺对核盘菌生长和致病影响的研究

    啶酰菌胺对核盘菌生长和致病影响的研究

    论文摘要核盘菌(Sclerotiniasclerotiorum)是一种寄主范围广泛的植物病原真菌,对核盘菌的防治目前仍以化学农药为主。本论文研究了啶酰菌胺对核盘菌的抑制作用和低...
  • 三种植物的次生代谢产物及生物功能研究

    三种植物的次生代谢产物及生物功能研究

    论文摘要本论文共由五章组成,第一章对植物次生代谢产物的研究进展进行了简要的概述。第二至四章,分别论述了三种植物不同部位的化学成分及生物活性研究,包括大戟科大戟属植物狼毒大戟(E...
  • 植物乳杆菌ZDY2013拮抗食源性致病蜡样芽孢杆菌的研究

    植物乳杆菌ZDY2013拮抗食源性致病蜡样芽孢杆菌的研究

    论文摘要乳酸菌被广泛应用于乳制品、传统发酵食品以及益生菌产品中,其与肠道菌群的相互作用是国内外研究的热点。在高效选育过程中乳酸菌与病原微生物竞争成为优势菌是应用的前提。本论文在...
  • 四株海洋藻栖木霉次生代谢产物的结构与活性研究

    四株海洋藻栖木霉次生代谢产物的结构与活性研究

    论文摘要木霉属真菌被广泛应用于农业生物防治等领域,其次生代谢产物结构类型丰富,并且部分产物具有显著的生物活性。海洋环境中也有木霉分布,对其次生代谢产物的研究始于20世纪90年代...
  • 重组腐败梭菌α毒素的生物活性及其灭活疫苗的免疫效果

    重组腐败梭菌α毒素的生物活性及其灭活疫苗的免疫效果

    论文摘要为了研究重组腐败梭菌α毒素的生物活性及其灭活疫苗的免疫效果,采用PCR法扩增腐败梭菌α毒素基因,构建重组表达质粒pET28α-csa,转化E.coliBL21(DE3)...
  • 乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性研究进展

    乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性研究进展

    论文摘要乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌的一种糖类化合物,根据多糖的组成,胞外多糖可以分为同型多糖和杂多糖。目前已有研究表明,乳酸菌胞外多糖具有抗氧化、抗肿瘤、调节免...
  • 小米蛋白肽制备、分离纯化及生物活性研究进展

    小米蛋白肽制备、分离纯化及生物活性研究进展

    论文摘要该文综述了国内外有关小米蛋白肽的制备、分离纯化、结构鉴定及生物活性评价等研究进展,国内外相关研究表明,小米蛋白经酶解或生物发酵制备的活性肽,具有抗氧化、抑菌、调节免疫、...
  • 壳聚糖在生物医学和药物应用方面的研究进展

    壳聚糖在生物医学和药物应用方面的研究进展

    论文摘要壳聚糖是甲壳素脱N-乙酰基的产物,具有多种生物学活性和良好的物理化学特性。在疾病预防和治疗中起重要作用,因此,在生化、生物医学和医药等领域的应用取得重大进展。文章主要对...
  • 微生物源抗菌肽表达系统研究进展及改造策略

    微生物源抗菌肽表达系统研究进展及改造策略

    论文摘要针对抗菌肽的生物活性、重组表达系统以及分子改造设计进行了回顾总结,提出了抗菌肽研究及技术开发领域目前存在的问题,包括抗菌活性较弱、生物合成效率不高、选择性差等。同时提出...
  • 多糖脱蛋白方法的研究进展

    多糖脱蛋白方法的研究进展

    论文摘要多糖由于其独特的生物活性受到广泛的关注,成为近年来的研究热点之一。但是,从天然资源中提取的多糖组分常含有蛋白质杂质,而蛋白质的存在将对多糖结构和生物活性研究造成干扰。因...
  • 植物花色苷的研究进展

    植物花色苷的研究进展

    论文摘要植物花色苷是一种广泛存在且可赋予植物组织和器官五彩缤纷色彩的植物色素,具有多种生物活性,在食品、医疗及保健品行业拥有广阔的应用前景。文章结合国内外研究情况综述了花色苷的...
  • 钒类化合物生物活性的研究进展

    钒类化合物生物活性的研究进展

    论文摘要钒是人体必需的微量元素之一,在自然界中的分布极其广泛。近年来,人们对钒类化合物的研究在不断深入,钒类化合物在生物体内有着多种多样的生物活性,为临床医学提供新的研究方向。...
  • 依鲁替尼衍生物的研究进展

    依鲁替尼衍生物的研究进展

    论文摘要依鲁替尼(ibrutinib)作为第一代布鲁顿酪氨酸激酶(BTK)抑制药,具有高度的专一性、起效迅速、不良反应小等优点。以其为先导结构进行结构改造,深入研究开发具有更高...