论文摘要群体感应(quorumsensing,QS)是一种微生物细胞间进行信息交流的系统。腐败菌的一些特性也受到QS系统的调控。在水产品保鲜领域,腐败菌的群体感应逐渐成为研究热...
论文摘要介绍了天然抗菌微纳结构的特点及抗菌效果,从灵感来源、基底材料、构建方法、表面特性和结构、抗菌效率六个方面,总结了利用不同技术模拟蝉和蜻蜓的翅膀、蛾眼和壁虎皮肤微纳结构的...
论文摘要[目的]为了探寻临床分离禽致病性大肠杆菌生物被膜成膜性与耐药性之间的相关性,对70株临床分离禽致病性大肠杆菌生物被膜成膜性和耐药性进行检测分析。[方法]通过结晶紫染色鉴...
论文摘要猪链球菌(Strepptococcussuis,Ssuis)是猪链球菌病主要病原菌,能够引起猪的脑膜炎、肺炎、败血症、多发性关节炎和皮肤化脓性感染,造成了世界养猪业的经...
论文摘要为比较反式和顺式肉桂醛对肉源假单胞菌生物被膜和致腐性的影响。通过平板计数测定两种肉桂醛对隆德假单胞菌的最小抑菌浓度(MIC),结晶紫法、珠涡流法、激光共聚焦显微镜观察、...
论文摘要荧光假单胞菌(Pseudomonasfluorescens)具有较高的蛋白质、脂质水解力,和良好的嗜冷性,是生鱼、肉类和乳制品中重要的革兰氏阴性腐败菌。群体感应是一种细...
论文摘要Hfq蛋白是一种进化上高度保守的sRNA分子伴侣蛋白,可在转录后水平调控RNA翻译并在细菌生理功能调节中发挥重要作用。大多数细菌基因组只有一个hfq拷贝,然而少数细菌在...
论文摘要目前,随着我国养猪业集约化、规模化的空前发展,细菌病的频发造成了抗生素的滥用,导致动物机体病原菌耐药性增强和畜产品中药物残留等问题,影响着养猪业的生产发展和人类健康,益...
论文摘要1917年,德国医生AlfredNissle从志贺菌感染疫区一名未患肠炎士兵粪便中分离得到一株无致病性的大肠杆菌,故将其命名为Nissle1917(EcN)。EcN能很...
论文摘要肠外致病性大肠杆菌(ExtraintestinalPathogenicE.coli,ExPEC)能引起人和动物脑膜炎、败血症、泌尿道感染、肺炎等疾病,导致动物较高的死亡...
论文摘要生物被膜是细菌黏附聚集到有生命或无生命基质表面而产生的一种抗逆境生存策略,也是细菌多重耐药性、免疫逃避、慢性感染和持续性感染的主要原因。高渗环境常常用于肉品加工贮藏,可...
论文摘要检测绵羊大肠埃希菌中的XJ10生物被膜(biofilm,BF)形成情况并确定与BF形成相关基因的携带情况。采用96孔聚苯乙烯微孔板培养XJ10观察BF的形态和测定OD值...
论文摘要微酸性电解水(Slightlyacidicelectrolyzedwater,SAEW)因其良好的杀菌效能和对人畜无刺激性、无毒副作用的特性,可作为新型食品杀菌剂进行开...
论文摘要在众多食品安全问题中,微生物及其生物被膜引发的食品污染在国际上被公认为首要问题。微生物在自然界及人工环境中有两种生存策略,游离态与生物被膜,生物被膜中又存在单菌种生物被...
论文摘要单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogenes,LM)是一种普遍的食源性致病菌,经常会在食品和食品加工设备中以生物被膜的形式存在,严重危害了食品安全以...
论文摘要绿色魏斯氏菌(Weissellaviridescens)是肉类加工工业中最重要的魏斯氏菌(Weissella)种类。它可以引起肉制品的腐败变质,严重威胁肉制品的质量安全...
论文摘要禽大肠杆菌病是严重危害养禽业的细菌性传染病之一,因其复杂多变的血清型导致难以有效防控,对养禽业造成严重损失。同时,APEC作为人类肠外致病性大肠杆菌(ExPEC)的毒力...
论文摘要右旋糖酐酶是一类能特异性催化右旋糖酐中α-1,6-糖苷键水解的酶,其作用底物——右旋糖酐则是蔗糖经某些微生物发酵生成的高分子葡萄糖聚合物。右旋糖酐被广泛应用于医药、食品...
论文摘要在金黄色葡萄球菌临床分离株耐药表型分析基础上,探索不同质量浓度木糖醇对该菌生物被膜形成的干预,旨在为耐药性研究及奶牛乳房炎治疗提供新思路。通过金黄色葡萄球菌专用显色培养...
论文摘要生物被膜是导致细菌产生耐药性的主要原因之一,本文通过探究Ⅲ型分泌系统2(ETT2)转录调节因子YqeI对禽致病性大肠杆菌生物被膜形成的影响及其影响机制,为探究ETT2对...