生物保鲜剂论文

生物保鲜剂在水产品中的应用进展
论文摘要生物保鲜剂因其天然无毒的特性广泛应用在水产品中,文章简述了几种常见的生物保鲜剂在水产品中的研究进展。论文目录1生物保鲜剂的作用原理2常用的生物保鲜剂及在水产品保鲜中的应...
不同保鲜剂对贵长猕猴桃后熟品质的影响
论文摘要目的研究1-甲基环丙烯（1-MCP）结合生物保鲜剂处理对贵长猕猴桃后熟品质及相关酶活性的影响。方法以"贵长"猕猴桃为实验材料,采用3种处理方法（1-...