生氰糖苷论文

不同贮藏条件对亚麻饼中生氰糖苷含量的影响
论文摘要目的研究在热处理及不同贮藏条件下亚麻饼中生氰糖苷的含量变化。方法将亚麻饼分别在121和100℃下,处理不同时间,测定其生氰糖苷含量;分别以冷榨和热榨亚麻饼为原料,在27...