山梨酸钾论文

论文摘要以一株费氏丙酸杆菌突变株为出发菌株,通过改变发酵培养基、接种量和初始培养pH值3方面,研究其代谢产物对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌作用,并与山梨酸钾的抑菌作用进行对比。结果...

论文摘要目的评估江西省居民膳食中山梨酸及其钾盐的暴露水平和潜在健康风险。方法利用2012—2016年江西省食品中山梨酸及其钾盐含量数据、2016年江西省居民食物消费量调查数据,...

论文摘要目的:建立通脉口服液中苯甲酸、山梨酸钾、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、对羟基苯甲酸酯类等9种甜味剂及防腐剂的高效液相测定方法,为有效控制成方制剂的安全性提供参考。方法:采用...

论文摘要采用表面增强拉曼光谱（SERS）,以纳米银胶体作为增强基底,对碳酸饮料中山梨酸钾的含量进行了检测。首先对不同剂量的还原剂柠檬酸三钠所制备的纳米银溶胶进行紫外光谱表征,测...

论文摘要以低密度聚乙烯(LDPE)为基体材料、改性纳米二氧化钛(TiO2)/山梨酸钾(PST)为复合抗菌剂,通过密炼机和单螺杆吹膜机制备了纳米抗菌LDPE/TiO2/PST复合...

论文摘要比较了化学防腐剂山梨酸钾和香辛料对酱卤鸡腿贮藏过程中质构、色泽、pH、TVBN、TBARS、菌落总数,感官品质的影响。结果表明,添加香辛料组(加入0.06%丁香、0.0...

论文摘要以菌落总数、理化及感官评价为指标,研究不同添加量山梨酸钾的壳聚糖/乳清蛋白复合膜对冷却肉的保鲜效果。结果表明,随着贮藏时间的延长,涂膜组的冷却肉表面微生物数量、蛋白质和...