杀菌脱毒论文

热处理在小麦储藏与加工中的应用研究进展
论文摘要热处理是小麦储藏与加工中常用的方法,适当的热处理有利于提升小麦和小麦粉的储藏稳定性,改善其加工品质、营养品质和食用品质,对于保障粮食安全和提升小麦品质具有重要意义,但不...