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茶用荔枝产香菌的筛选与鉴定
论文摘要分别利用组织块分离法、组织匀浆法和富集分离法从荔枝果肉中分离并初筛具有产香能力的菌株,将菌株接种市售绿茶进行发酵,参照黑茶审评标准复筛适用于发酵茶叶的菌株,并对菌株进行...
新疆喀什地区维吾尔族母乳源双歧杆菌分离筛选及其益生特性分析
论文摘要采用多重聚合酶链式反应指纹图谱结合16SrRNA基因测序技术对新疆喀什地区维吾尔族母乳分离的双歧杆菌进行鉴定和遗传差异分析,并检测常规生理生化和糖代谢表型特征,同时测试...