![苹果红枣桑葚复合饮料的研制]()
论文摘要以苹果、红枣、桑葚为主要原料,对复合保健饮料制取的配方、工艺进行研究,通过正交试验,筛选出该复合饮料的最佳配比。结果为:苹果汁20%,红枣汁4%,桑葚汁4%,水41%,...
![响应面法优化蓝靛果桑葚低糖饮料发酵工艺]()
论文摘要以蓝靛果、桑葚为原料,研制低糖发酵型饮料。采用单因素试验研究果汁配比、木糖醇添加量、乳酸菌接种量、发酵温度、发酵时间对饮料感官品质的影响。在单因素试验基础上,以感官评分...
![桑葚功能性复合饮料加工工艺研究]()
论文摘要桑葚营养丰富,具有较强保健功能,但由于桑葚不易贮藏,加工利用程度不够充分,导致资源浪费。通过分析确定了用料配方,优化了桑葚复合饮料加工工艺,对拓宽桑葚饮料加工市场具有重...
![桑葚花青素提取纯化研究进展]()
论文摘要桑葚中的花青素含量高、种类丰富,具有多种生理活性功能。桑葚花青素的提取、纯化已成为国内外研究的热点。文章综述了桑葚花青素提取、纯化的方法,为桑葚花青素的进一步研究和应用...
![桑葚果酒生产工艺研究进展]()
论文摘要桑葚果酒是以桑葚为原料经酵母发酵酿制而成的一种果酒,不仅具有桑葚特有风味,还保留果实中部分营养成分和保健功效,具有极大市场潜力和竞争力,但目前桑葚果酒的生产仍处于初步阶...
![桑葚酵素饮料的发酵工艺研究及其质量评价]()
论文摘要超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)是重要的生物活性因子。以桑葚为原料,SOD酶活力为指标,单因素及正交试验优化桑葚酵素饮料的发酵工艺。优化...
![百菌清论文_孙魁魁,廖文彬,陈启镌,张燕,李聪]()
导读:本文包含了百菌清论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:气相,色谱,农药,桑葚,内酯,地表水,氢氧化。百菌清论文文献综述孙魁魁,廖文彬,陈启镌,...
![桑葚胚论文_赵晓徽,岳天孚,随笑琳]()
导读:本文包含了桑葚胚论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:桑葚,小鼠,小家鼠,血清,体外,低温,大鼠。桑葚胚论文文献综述赵晓徽,岳天孚,随笑琳[1...
![润肠通便论文_王曼曼]()
导读:本文包含了润肠通便论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:褐藻,汤剂,花青素,饮料,桑葚,桑椹,帕金森病。润肠通便论文文献综述王曼曼[1]（20...
![绿色合成论文_杜友兴,何立]()
导读:本文包含了绿色合成论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:甲基丙烯酸,量子,甲基,环合,苯乙酸,成法,桑葚。绿色合成论文文献综述杜友兴,何立[1...
![车前草论文_蒋振军]()
导读:本文包含了车前草论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:车前草,临床应用,汤剂,肥力,桑葚,乡愁,火球。车前草论文文献综述蒋振军[1]（2019...
![保健饮料论文_吴录萍,何嘉慧]()
导读:本文包含了保健饮料论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:饮料,葛根,槐叶,冬凌草,菌丝体,砂仁,桑葚。保健饮料论文文献综述吴录萍,何嘉慧[1]...
