乳制品论文

杭州娃哈哈集团有限公司浙江杭州310000摘要：在日益增长的消费需求当中，创新改良是一种商业手段，更是使消费者体验更好的措施，在中性含乳饮料的生产发展中引进了一种添加剂，为胶态...

论文摘要目的建立高效液相色谱-串联质谱法（highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry,HPLC-MS/...

论文摘要中国人的饮食习惯是以植物性饮食为主，并且有几千年的大豆食用历史，豆浆是当之无愧的国民饮料，杏仁露、核桃露等植物基饮品也成为超级单品。然而，在国外发展得如火如荼的植物基酸...

论文摘要目的建立乳制品中27种持久性有机氯农药及代谢物的同位素稀释气相色谱-串联质谱法。方法样品经过加速溶剂萃取提取后,经过凝胶色谱和固相萃取联合净化,采用气相色谱-串联质谱法...

论文摘要乳品发酵剂是生产发酵乳制品所用的特定微生物培养材料,在发酵乳制品的加工过程中起着至关重要的作用。本文以一种商用乳品发酵剂为研究材料,通过基因鉴定(16SrDNA和ITS...

论文摘要黄曲霉毒素M1是一种具有遗传毒性和致癌性的真菌毒素,主要由哺乳动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料后代谢产生,主要分布于乳制品中。对乳制品中黄曲霉毒素M1污染产生的食品安...

论文摘要乳制品营养教育与消费引导是一种基于产业进行食物营养教育的创新路径。自2008年乳制品行业危机事件后,政府、企业、协会、科研机构重视并进行乳制品营养教育与消费引导工作。通...

论文摘要随着消费信心的不断恢复,社会消费中的乳制品消费占比持续提升,液态奶在北京市乳制品消费中的份额连年走高并得到广泛关注。为进一步了解影响消费者购买液态奶的消费因素,特此展开...

论文摘要为建立一种UPLC-MS/MS测定乳制品中伏马毒素B1、B2残留的检测方法,乳制品经过溶解后以氢氧化钠溶液调节pH至弱碱性,用PBS缓冲液进行稀释,再用伏马毒素免疫亲和...

论文摘要目的:研究液相色谱-质谱联用法测定乳制品中的兽药残留。方法:用乙腈提取,并用饱和乙腈-正己烷脱脂,最后以甲醇-水为流动相,选高效液相色谱及负离子模式进行重复检测,其中氯...

论文摘要基于是食品中氰化物衍生化及顶空气相色谱技术,本实验尝试建立了一种适用于乳制品样品中氰化物含量快速检测方法,同时,对检测过程中衍生剂用量、衍生pH值、气相顶空平衡时间和平...

论文摘要针对乳及含乳食品,建立了以去甲金霉素为内标物,检测土霉素、四环素、金霉素、强力霉素（多西环素）的高效液相色谱分析方法。该方法利用pH4.0的EDTA-McIIvaine...

论文摘要乳制品是食品安全的代表性产业,近年来,我国乳制品产业发展迅速,乳制品质量安全问题也逐渐被人们所看重。设计一种基于ZigBee的乳制品安全监控预警系统,并设计了一套适用于...

论文摘要目的:分析和比较国际食品法典委员会、中国、欧盟、美国、加拿大、韩国、澳大利亚和新西兰等国家和地区干酪相关法规和标准等管理规定,为我国干酪标准的修订提供参考。方法:收集和...

论文摘要建立测定乳制品中莫奈太尔及其代谢物的高效液相色谱-串联质谱法。试样加水-饱和氯化钠-乙腈溶液提取,正己烷净化,经InertsilC8（2.1mm×100mm,3μm）色...

论文摘要我国现阶段乳品科技发展迅速,随之衍生一些乳品安全问题。目前,微生物引发的乳品污染问题仍然是乳品质量安全的重点和难点,生鲜乳质量安全影响着终端奶业发展,相关机构和部门都在...

论文摘要文章选取市售常见的活菌型乳制品,根据GB4789.35—2016检测其货架期内活菌数目,结果表明在保质期内,3份样品益生菌活菌数目均大于产品标注的活菌数,符合国家标准。...

论文摘要目的评估绝经期女性乳制品摄入与握力的关系。方法研究数据来自天津市慢性炎症与健康促进队列研究（TCLSIHealth）,共纳入1930名女性。通过半定量食物频率问卷收集乳...

论文摘要专利创新是助推传统行业转型升级和价值再造的战略工具。以乳制品行业为研究对象,从专利管理、专利技术、专利合作三个维度对比分析中国、新西兰、西欧、北美乳制品领域技术创新特征...

导读:本文包含了消费需求结构论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献，主要关键词:消费需求,消费量,消费结构,乳制品,居民消费,模型,结构。消费需求结构论文文献综述写法秦明达,张...