乳酸菌发酵液论文

UPLC法和HPLC法对比检测乳酸菌发酵液中的γ-氨基丁酸
论文摘要采用超高效液相色谱（UPLC）与高效液相色谱（HPLC）邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生-紫外检测法对比分析乳酸菌发酵液中γ-氨基丁酸（GABA）含量,建立GABA质量浓度...