乳酸假单胞菌论文

南极磷虾产低温淀粉酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究
论文摘要从冷冻南极磷虾虾肉中筛选出1株高产低温淀粉酶的菌株,研究其酶学性质,以提高酶的热稳定性。通过菌株的形态特征、生理生化鉴定和16SrRNA序列比对,确定其为乳酸假单胞菌（...