乳品质量安全论文

生乳中体细胞数对乳品质量安全的影响研究进展
论文摘要生乳中体细胞的升高会导致乳品成分发生变化,改变产品的味道,缩短乳制品的售卖时间,导致乳品中原母体药物残留成分的危险增加。生乳里体细胞的含量可以用于判断乳品的质量和安全、...