乳及乳制品论文

论文摘要目的采用乳脂肪分析仪测定乳与乳制品中脂肪的含量,并与国家标准方法比对。方法以国家标准GB5009.6-2016的第三法碱水解法为依据,对样品进行在线碱水解,再用无水乙醚...

论文摘要细菌在环境胁迫下能够进入一种"活的非可培养态"(viablebutnonculturablestate,VBNC),常规的平板培养方法无法检测出该种...

论文摘要建立超高效液相色谱-质谱（highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry,UPLC-MS/MS）测...

论文摘要日常生活中,人们对乳乳制品的需求也越来越多。然而,近些年来,乳制品安全危害事件屡屡发生,不但给消费者带来了较为严重的身心伤害,还制约了我国乳制品行业的经济发展,带来了很...