肉及肉制品论文

2019年上半年肉及肉制品抽检分析报告(下)
论文摘要不合格项目分析食品伙伴网和中国市场监管报社食品安全周刊梳理发现，2019年上半年，市场监管部门在肉及肉制品抽检中发现的问题主要有五类，具体包括兽药残留超标或检出禁用兽药...
高效液相色谱法检测肉及肉制品中甲醛
论文摘要目的建立高效液相色谱法检测肉及肉制品中甲醛含量的分析方法。方法用水蒸气蒸馏法提取,2,4-二硝基苯肼衍生化。优化蒸馏体积、最佳衍生条件。以甲醇和水为流动相、流速0.5m...