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人造培育肉论文
人造培育肉论文
“培育肉”的研究进展及相关专利申请
论文摘要人造培育肉的生产比较复杂,涉及体外细胞培养、组织工程和食品技术等多个方面,实现量产面临很多障碍。本文从专利申请的技术角度,对人造培育肉的研究进展进行概括,比如改造细胞、...