人乳寡糖论文

基于电喷雾-四极杆-飞行时间质谱的高聚合度人乳寡糖异构体结构解析
论文摘要人乳寡糖是一类存在于人乳中的天然益生元,在促进婴儿肠道菌群生长、完善免疫系统功能和抵抗病原体侵染过程中发挥着不可替代的作用。人乳寡糖的功能与其结构密切相关,但其结构组成...