热带水果论文

热带水果在冰箱中保鲜方法的应用现状
论文摘要热带水果营养价值高,多生长在湿度与温度较高的区域。由于生长环境的影响,导致采摘后的热带水果代谢加快、储存难。高温低湿环境下呼吸作用强,营养物质代谢速率加快;低温高湿环境...