去种皮论文

莲子去皮方法及其产品开发研究进展
论文摘要莲子是药食同源的绿色天然佳品,就目前莲子去皮加工现状及其相关产品开发方面的研究成果进行综述,并展望莲子产品开发前景,以期为进一步深入综合开发与利用莲子资源提供参考。论文...