秋橄榄论文

秋橄榄油脂肪酸组成分析
论文摘要采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对秋橄榄油中的脂肪酸组成进行分析。以超临界CO2萃取的秋橄榄种实油脂为材料,经皂化处理,甲酯化得到脂肪酸甲酯,运用GC-MS联用...